Грибной бизнес: выращивание грибов шампиньонов

Условия выращивания шампиньонов дома
Условия выращивания шампиньонов дома

Существует масса вариантов создать свой бизнес, и получать с него стабильный заработок. К тому же хотелось бы получать высокий заработок, поэтому бизнесмены всего мира начиная с малого, постоянно совершенствуются на пути к достижению цели.

Расширяют и автоматизируют производство, тщательно просчитывают все за и против. Но и эти подсчеты могут подвести, поэтому собственный бизнес считается делом рискованным. Что бы в какой-то степени обезопасить вас мы стараемся ознакомить вас со всеми тонкостями предполагаемого бизнеса, для того чтобы бизнес служил только для того, для чего он изначально и предполагается – для получения прибыли!

В этой статье мы расскажем о тонкостях и возможных вариантах заработка на выращивании шампиньонов. Это бизнес тоже может приносить хорошую прибыль, но только если он будет тщательно обдуман и устроен правильно. Давайте сначала разберемся в вариантах выращивания грибов. Вариантов существует большое множество, из которых вы наверняка сможете выбрать более подходящий именно вам.

Выращивание шампиньонов на грядах

Чаще используется в США для выращивания грибов. При таком виде не требуются большие затраты, но и имеется ряд отрицательных моментов. Для ухода за грядками используется ручной труд. Невозможность произвести дезинфекцию и качественную уборку увеличивает риск заражения компоста, что может привести к гибели всей партии.

Выращивание шампиньонов на полках

Выращивание на полках, это так называемая голландская система. Суть выращивания, такая же, как и на грядах только немного усовершенствованная. В Голландии разработана система для выращивания таким способом.

Преимуществом такого способа выращивания, является более рациональное использование помещения и полностью механизированный подход. Хотя обойдется вам такое оборудование совсем недешево, и оно не гарантирует вам безопасность от патогенных микроорганизмов, которые в состоянии погубить ваш урожай.

Выращивание шампиньонов в мешках 

Это недорогой метод выращивания грибов. При его использовании помещение используется рационально и большой плюс, что можно обезопасить весь урожай от инфекции.

Мешок с зараженным спорами просто можно вынести из помещения, тем самым удалив источник заражения. Мешки очень удобны для применения в этих целях. Минусом так же является ручной труд при заполнении мешков компостом. Трудности вызывает использование добавок для заросшего компоста.

Выращивание шампиньонов в контейнерах

Специальные контейнеры, пропитанные составом для защиты от различных вредителей, стоят очень недешево. Но зато являются самой эффективной зашитой от болезней выращиваемого урожая. Весь процесс полностью избавлен от ручного труда.

Выращивание шампиньонов в блоках

В наше время это самый оптимальный вариант для выращивания грибов. Эти блоки легко транспортировать. Полностью механизирован процесс выращивания грибов, и к тому же они стоят недорого. По поводу вариантов выращивания грибов я надеюсь, мы дали вам исчерпывающую информацию. Дальше выбор зависит только от вас. Для лучшего представления о выращивании грибов мы хотим ознакомить вас с опытом одного начинающего в этой стезе бизнесмена.

Разместить производство он решил в коровнике площадью 1 800 кв. м., оснащенным всеми коммуникациями. Полностью утеплил здание, обеспечив ему герметичность. Оснастил его мощным вентилятором для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

Компост изготавливал из коровьего навоза под открытым небом. Потом пастеризовал его в тех же емкостях и тоже под открытым небом. Упаковав весь компост в 10 000 пакетов по 15- 20 кг. в каждый, установив пакеты по периметру помещения на полу. Затем прокалывая их заостренной арматурой, аккуратно заполнял спорами мицелия.

Обеспечен был стабильный регулярный полив. Но первый полученный урожай разочаровал предпринимателя. Было собрано всего 200 кг. грибов, вместо ожидаемых 15 000.

Решив, что урожай не удался из-за использования коровьего навоза и из-за большого помещения. Бизнесмен организовал в коровнике небольшие шампиньоницы площадью 100-150 м. и в следующий раз использовал куриный помет. Но и в этот раз, урожай не достиг желаемых результатов. После двух неудач, предприниматель пригласил специалиста.

Специалист отметил следующие моменты, которые могли послужить причиной неудач:

  • Полив необходимо было производить пыльцой;
  • Плохое качество компоста тоже сказалось на урожае, компост необходимо приобретать качественный или научиться производить его самим. Для того чтобы сделать качественный компост самостоятельно, необходима пастеризационная камера, установленная в помещении;
  • Отметил, что споры мицелия тоже необходимо приобретать у проверенных поставщиков. Некачественные споры могут снизить результативность урожая.

Помещение должно быть готово к обеспечению всех режимов температур, необходимых для выращивания грибов. Борьба с различными вредителями должна проводиться регулярно и продуктивно. При соблюдении всех этих требований ваш урожай должен быть стабильным и составлять примерно 20% от массы компоста. Это считается хорошим результатом и принесет вам желаемую прибыль.

Наш начинающий бизнесмен экспериментировал около двух лет, получая все время нестабильные результаты. И только через два года смог выработать для себя более продуктивную тактику в выращивании грибов, а соответственно и получать прибыль, на которую рассчитывал изначально.

Поэтому начиная такой бизнес, продумайте все тонкости его формирования. Обдумайте возможности обеспечения всех необходимых условий для продуктивного выращивания. Проконсультируйтесь со специалистами. Найдите хороших поставщиков качественного материала для выращивания грибов. И даже в этом случае не рассчитывайте на мгновенную максимальную прибыль.

Возможно, пройдет время, пока вы подстроитесь сами и подстроите свое помещение под необходимую для шампиньонов среду обитания. Надеюсь, наша статья поможет вам в этом. Удачи!

© Сергей, TimesNet.ru

Интересные статьи



На что вы готовы взять или брали кредит?

  • {$ (item.counter * 100 / total)|number:1 $}% / {$ item.name $}
    {$ item.name $}
{$ total $} {$ vote_pluralize(total) $} / все опросы

Комментарии (2)

Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и добавлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь.