Бизнес по производству и продаже вареной кукурузы

Бизнес по продаже горячей вареной кукурузы
Бизнес по продаже горячей вареной кукурузы

Кукуруза содержит углеводы, клетчатку, белок, многие витамины группы В, витамин Е, фосфор, магний, железо, калий, цинк.

Ученые утверждают, что магний, которого в кукурузе рекордно много, приостанавливает процесс старения организма, а витамин Е предотвращает атеросклероз.

Включение в ежедневный рацион кукурузы снижает риск кардиологических заболеваний и предохраняет от онкозаболеваний. Углеводы в кукурузе поставляют энергию без риска набрать лишние килограммы.

Считается также, что этот продукт имеет антистрессовые свойства, благодаря изобилию витамина В, благотворно влияющего на состояние нервной системы, сердца и на содержание гемоглобина в крови

Кукуруза используется очень широко – из кукурузной муки пекут хлеб и печенье, из крупы готовят гарниры, маринованную и вареную кукурузу добавляют в салаты и едят как отдельное блюдо. Есть мнение, что кукуруза - самое древнее хлебное растение в мире.

Вареная кукуруза – продукт любимый и охотно раскупаемый. До недавнего мнения мы могли лакомиться ей только в сезон созревания, но теперь разработана технология заморозки кукурузных зерен, что позволяет употреблять этот вкусный продукт круглый год.

Предлагаем рассмотреть вам идею бизнеса на продаже вареной кукурузы с мобильной точки. Сразу скажем, что этот бизнес рентабелен, поскольку исходное сырье дешево, я продажная стоимость готового продукта в несколько раз больше.

Во многих странах круглый год можно увидеть на улицах специально оборудованные тележки, в которых кукурузу варят и сразу продают. В нашей стране продажа кукурузы все еще находится в ведении мелких сезонных торговцев. Между тем, бизнес на приготовлении и торговле вареной кукурузой очень перспективен и инвестиции в него окупаются в короткий срок.

Размещать торговые точки следует в местах с большим потоком пешеходов, желательно никуда не торопящихся. Например, в парках, скверах, зонах отдыха, торговых и развлекательных центрах, возле офисных зданий, в кинотеатрах, на вокзалах и на рынках.

Конечно, точка, расположенная под открытым небом, будет функционировать в теплое время года. Зимой продажи снизятся, но не прекратятся.

Сырье

Сырьем служат замороженные зерна кукурузы сладких сортов. Срок годности замороженных зерен 2 года при условии, что она хранится при температуре -18 градусов. Зерна импортируются из Молдавии, Венгрии, Сербии, Польши.

Оборудование

Для открытия бизнеса на приготовлении и продаже вареной кукурузы необходимо приобрести следующее оборудование:

  • Варочный комплекс – 28 000 руб.;
  • Зонт или тент для продажи под открытым небом – 5 000 руб.;
  • Витрина для демонстрации готового продукта – 5 000 руб.;
  • Морозильная камера с постоянной температурой -18 градусов для хранения сырья – 18 000 руб.;
  • Передвижной прилавок – 23 000 руб.

Всего: 79 000 руб.

Часто выгоднее приобретать готовый комплекс, стоит он от 35 000 до 60 000 руб. Цена зависит от размеров, комплектации и производительности агрегата. Укомплектованные комплексы заменяют варочный аппарат, прилавок и витрину.

Рентабельность

Из одного килограмма кукурузных зерен получается 6 стандартных стаканов вареной кукурузы. Для одной порции потребуется мороженой кукурузы на 16 руб.

Себестоимость порции готовой кукурузы с учетом стоимости стакана, пластиковой ложки, соуса, специй, салфеток – 28,5 руб.

В обычные дни реально можно продавать 100 порций, в выходные дни – на 50% больше. Минимальная продажная цена готовой кукурузы - 50 руб. за порцию, хотя в крупных городах эта цифра может составлять и 100 руб.

Если работать 22 дня в месяц (8 выходных), затраты составят:

  • Себестоимость готового продукта – 85 200 руб.;
  • Зарплата для двух продавцов – 30 000 руб.;
  • Арендная плата за место – 20 000 руб.;
  • Электроэнергия – 3 000 руб.

Итого: 138 000 руб.

При минимальной продажной цене в 50 руб. за порцию выручка составит 170 000 руб. Прибыль - 31 000 руб., после налогообложения – 27 000 руб.

За год можно заработать при разных ценах за порцию:

  • 50 руб.– 324 000 руб.;
  • 60 руб.– 670 000 руб.;
  • 70 руб.– 1 018 000 руб.;
  • 80 руб.– 1 364 000 руб.

При удачном расположении торговой точки рентабельность вареной кукурузы составит не меньше 30%.

Из расчетов видно, что финансовые вложения в бизнес по производству и продаже вареной кукурузы окупятся на протяжении 3 месяцев.

© Старецкая Елена, TimesNet.ru

Интересные статьи



У вас есть цель в жизни?

  • {$ (item.counter * 100 / total)|number:1 $}% / {$ item.name $}
    {$ item.name $}
{$ total $} {$ vote_pluralize(total) $} / все опросы

Комментарии (0)

Только зарегистрированные пользователи могут задавать вопросы и добавлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь.